鯊魚(yú)肚絲的美味吃法

2020-06-18

鯊魚(yú)肚絲500克、小米辣100克、豆芽50克、大蔥10克、芝麻10克、紅油50克、精鹽10克、味精8克、醬油10克、白糖5克、香油5克、青花椒5克、老湯適量。1、選取深海鯊魚(yú)肚絲這是已經(jīng)粗加工、泡發(fā)過(guò)的鯊魚(yú)肚，不必再泡發(fā)了?！?

黃魚(yú)的兩種創(chuàng)新做法

2020-06-18

芥末豉汁小黃魚(yú)將大黃魚(yú)換成小黃魚(yú)，個(gè)頭小、肉質(zhì)嫩、成本低，利潤(rùn)高，深受食客喜愛(ài)，迅速汆水，再用芥末味的豉油調(diào)味，淋熱油上桌，口味新穎，出菜速度快。原材料：主料：小黃魚(yú)400克輔料：廣東菜心100克，蒸魚(yú)豉油5…

美味鱸魚(yú)的做法

2020-06-18

原料：鱸魚(yú)1條、五花肉100克、醬油、姜、蒜、蠔油、香油、豆豉、江米酒、白糖、小蔥、紅尖椒做法：1.肉絲放入碗中，調(diào)入米酒攪拌均勻，再加豆豉、蔥末、姜末、蒜末、醬油、白糖、蠔油攪拌均勻。2.把魚(yú)從背鰭用刀切到魚(yú)…

石斑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)分析和做法指導(dǎo)

2020-06-18

石斑魚(yú)屬于硬骨魚(yú)綱，鱸形目，鮨科，石斑魚(yú)屬魚(yú)類(lèi)的通稱(chēng)。石斑魚(yú)體延長(zhǎng)，側(cè)扁?？诖螅项M具輔上頜骨。牙細(xì)尖，有的擴(kuò)大成犬牙。背鰭1個(gè)，鰭棘部與鰭條部相連，中間無(wú)缺刻。一般具11鰭棘。臀鰭具3鰭棘，鰭棘強(qiáng)大。體色…

鱸魚(yú)百科小課堂

2020-06-18

簡(jiǎn)介硬骨魚(yú)綱鮨科魚(yú)分為三科：溫帶鱸魚(yú)科，其中加拿大產(chǎn)4種，即美洲石鱸、金眼鱸、條紋石鱸和多鋸鱸;太陽(yáng)魚(yú)科，其中加拿大產(chǎn)12種，包括黑鱸、巖鱸和小口黑鱸等;海鱸科，其中加拿大產(chǎn)3種，即黃鰭鱸、海鱸和雪鱸。從以上…

黃魚(yú)的功效主治

2020-06-18

海龍（拉丁學(xué)名：Syngnathussp），也稱(chēng)楊枝魚(yú)、管口魚(yú)，是一種硬骨魚(yú)，動(dòng)物學(xué)分類(lèi)中歸為一科——海龍科。海龍科約有150多種，亦有說(shuō)200種。海龍跟海馬是親戚，中國(guó)有25種海龍?；酒窞楹｝埧苿?dòng)物刁海龍Solenognath…

野生海龍百科小課堂

2020-06-18

海龍（拉丁學(xué)名：Syngnathussp），也稱(chēng)楊枝魚(yú)、管口魚(yú)，是一種硬骨魚(yú)，動(dòng)物學(xué)分類(lèi)中歸為一科——海龍科。海龍科約有150多種，亦有說(shuō)200種。海龍跟海馬是親戚，中國(guó)有25種海龍。基原本品為海龍科動(dòng)物刁海龍Solenognath…

紅石斑魚(yú)百科小課堂

2020-06-18

紅石斑魚(yú)紅石斑魚(yú)是石斑魚(yú)的一種，又叫頜斑石斑魚(yú)，英文名dungat grouper。中文學(xué)名：紅石斑魚(yú) 拉丁學(xué)名：Epinephelus goreensis別稱(chēng)：頜斑石斑魚(yú) 界：動(dòng)物界 門(mén)：脊索動(dòng)物門(mén)亞門(mén)：脊椎動(dòng)物亞門(mén) 綱：硬骨…